COCINA AYURVEDA DE INVIERNO
Connie Marín
En el idioma sánscrito «Ayur» significa vida y «veda» conocimiento. Literalmente la palabra Ayurveda significa «la ciencia de la vida». Es el primer sistema médico nacido en la India hace más de 5.000 años y se basa en tres pilares, siendo la alimentación «Aahara» uno de ellos. La Alimentación Ayurveda consiste en equilibrar los «doshas» que están descompasados, para volver a tu equilibrio natural, a sentirte mejor, limpiar el sistema digestivo y regular el fuego digestivo y conectar con tu esencia.
En este taller nos centraremos en preparaciones específicas para nutrirnos en invierno y reforzar el sistema inmunitario.
Cocinaremos y degustaremos:
– Sopa Sambar de verduras y lentejas
– Arroz con comino
– Chapatis sin gluten
– Infusiones para resfriados
Reserva tu plaza en: 934531573 Biospace Barcelona
