“Todo lo amargo, cura”
Los sabores amargos y astringentes depuran y equilibran el exceso de pitta. En general verduras verdes, caldos vegetales, el coco en todas sus variedades, al aloe vera y algunas especias como el jengibre, la cúrcuma, el perejil y el cilantro son maravillosas amigas del hígado. Todo lo que son lácteos (queso también, evítalo), fritos, grasas saturadas, carne roja, alcohol (vino también, si), tabaco y todo lo que esté empaquetado, evítalo.
Hay suplementos ayurvédicos como el Guduchi o las raíces de Katuki (piccorhiza kurroa) que equilibran el exceso de pitta y son indicados para mejorar la función del hígado.
Los masajes Ayurvédicos son una excelente herramienta de limpieza y regeneración.